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Dolci di Carnevale: ricette sane e gustose

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Frittelle di mela

Frittelle di mela

Ingredienti per 4 persone:
– 400 g di mele
– 50 g di farina
– 2 uova
– zucchero
– latte
– olio

Pela le mele, elimina il torsolo e tagliale in ruote alte 1 cm. Fai marinare le mele con due cucchiai di zucchero per 60 minuti. Mescola in una ciotola la farina con le uova, due cucchiai di zucchero e quattro cucchiai di latte. Scola le mele, asciugale e immergile nella pastella, quindi friggile nell’olio bollente. Sgocciola le frittelle e passale nello zucchero.

 

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