Con la dieta vegetariana i bambini crescono meglio | Io e il mio bambino
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05 ottobre 2018

Gravidanza, parto, allattamento e svezzamento: 10 bufale da sfatare

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Con la dieta vegetariana i bambini crescono meglio

Con la dieta vegetariana i bambini crescono meglio

Prima di avviare qualsiasi regime alimentare restrittivo è fondamentale informarsi scrupolosamente e
valutare a fondo la decisione. I due principali modelli di alimentazione vegetariana, sono quello latto-ovovegetariano (LOV), che esclude tutti i tipi di carne ma include latte e derivati, uova, miele e alimenti di origine vegetale, e quello vegano (VEG) che, oltre a tutti i tipi di carne, esclude anche latte e derivati, uova e miele. “Per molto tempo sono stati sconsigliati durante il periodo dello svezzamento, perché tanto più una dieta è restrittiva, maggiori sono i nutrienti che potrebbero non essere assunti a sufficienza”, commenta Gianvincenzo Zuccotti. “In teoria, se ben pianificate e seguite, queste diete potrebbero in parte rispondere ai fabbisogni nutrizionali dei bambini, ma il rischio che la famiglia non riesca ad aderire perfettamente alle indicazioni ricevute è reale”.

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